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Experimente esses wraps deliciosos!

O trigo integral multigrãos contém fibras para a digestão, reduz o colesterol, o risco de câncer e a pressão arterial, regula o açúcar no sangue, redistribui a gordura e reduz o risco de asma.

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Experimente essas receitas para wraps saborosos e saudáveis, cortesia de Irfan Sayyed, Chef De Cuisine, Renaissance Mumbai.

Galette de Quinoa de Beterraba

A beterraba e a quinua são fontes de múltiplas proteínas e vitaminas essenciais para as crianças. A beterraba aumenta a atividade cerebral, protege o fígado, é um agente de limpeza natural e cura para a anemia. Quinoa é um ótimo antioxidante.

Ingredientes

Beterraba 1 | Quinoa 30 g | Batata 1 | Queijo cottage 20 g | Alho picado 5 g | Sal a gosto | Pimenta Preta em Pó conforme gosto | Salsa fresca 10 g | Azeite 40 ml | Caril em pó 5 g | Pão ralado 10 g | Orégano 5 gm

Método

Ferva a beterraba e a batata e depois rale.

Deixe a quinua de molho por 15 minutos e depois coe completamente.

Pegue uma panela, adicione azeite, alho, curry em pó, refogue e adicione a beterraba ralada, batata, quinua, queijo cottage ralado, pique a salsa e mexa bem.

Agora adicione um pouco de pão ralado e faça um hambúrguer com ele.

Pegue uma panela, coloque um pouco de azeite, grelhe o hambúrguer e está pronto para servir.

Wrap de frango com trigo integral multigrãos

O trigo integral multigrãos contém fibras para a digestão, reduz o colesterol, o risco de câncer e a pressão arterial, regula o açúcar no sangue, redistribui a gordura e reduz o risco de asma.

Ingredientes

Trigo integral Chapati 2 | Juliana de peito de frango 120 g | Cebola Julienne 5 g | Julienne de tomate 5 g | Pimentões Julienne 5 g | Tahini Dip 3 colheres de chá | Sal a gosto | Sementes de cominho 5 g | Pimenta Preta em Pó conforme gosto | Raminho de hortelã fresca 10 g | Coentro Fresco 10 g | Azeite

Método

Faça uma massa macia de farinha de trigo com sal e amasse com um pouco de água e azeite. Em seguida, deixe descansar por 20 minutos.

Enrole um bom pão chapati e esmague-o com multigrãos. Cozinhe na frigideira dos dois lados com um fio de azeite.

Numa frigideira, aqueça o azeite, acrescente o cominho e, assim que estalar, junte a cebola, o tomate, o pimentão e refogue até ficar translúcido. Em seguida, adicione o frango, polvilhe um pouco de sal e pimenta em pó e finalize com coentro picado, raminho de hortelã e chaat masala.

Agora pegue o chapatti, acrescente a garoa da mistura cozida, um pouco de molho de tahine e enrole.

O envoltório está pronto para servir.