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Como lidar com um comedor exigente e receitas para experimentar para crianças

A alimentação seletiva geralmente atinge seu pico na infância e na pré-escola. As crianças também estão aprendendo muitas novas habilidades, como falar, andar, correr, escalar etc., nas quais se tornam menos interessadas em comida.

comedor agitado, crianças comedoras agitadas, crianças que são comedoras agitadas, como lidar com crianças que comem agitadas, crianças e hábitos alimentares, paternidade, notícias expressas indianasO estabelecimento de padrões alimentares saudáveis ​​é importante para evitar problemas como obesidade e distúrbios alimentares mais tarde na vida. (Foto: Getty / Thinkstock)

Por Sneha Sanjay D.

A nutrição e os hábitos alimentares de uma criança são um tema importante em todos os lares, especialmente aqueles com uma criança agitada. Como pai ou responsável, para travar as batalhas à mesa do jantar, tente entender o comportamento da criança e os interesses relacionados à comida.

Algumas crianças passam pela fase de comer apenas alguns alimentos específicos. Esta é uma parte normal de seu desenvolvimento. Muitas crianças passam por isso em torno da idade de um a dois anos. A alimentação seletiva geralmente atinge seu pico na infância e na pré-escola. As crianças também estão aprendendo muitas novas habilidades, como falar, andar, correr, escalar etc., nas quais se tornam menos interessadas em comida. Além disso, os pais devem saber que o estômago de uma criança tem aproximadamente o mesmo tamanho de um punho fechado.

O estabelecimento de padrões alimentares saudáveis ​​é importante para evitar problemas como obesidade e distúrbios alimentares mais tarde na vida.

Fatores que podem estar desestimulando a criança a comer podem incluir:

  • Doença - Mesmo um simples resfriado, tosse ou indigestão podem ser um motivo para a criança ficar agitada.

  • Cansaço - Se a criança for fisicamente muito ativa e brincalhona a maior parte do dia, a agitação aumenta.

  • Emocionalmente chateado - As crianças também têm mudanças de humor. Console a criança e tente alimentá-la mais tarde.

  • Atraso na transição da textura dos alimentos - Na idade certa, várias texturas de comida (purê fino, purê à mão, sólidos moles) devem ser introduzidas para que a criança se acostume até o primeiro aniversário.

Com essas crianças em casa, a hora das refeições pode ser frustrante para os pais e traumática para as crianças também. A melhor resposta para lidar com a situação não é se preocupar, mas sim olhar para essas opções que podem ser muito úteis.

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Papel dos pais

1. Respeite o apetite da criança: Como pai, não seja muito rígido sobre o que a criança deve comer o tempo todo. Dê alguma liberdade para a criança decidir entre as opções de alimentos saudáveis.

2. Recrute a ajuda de uma criança: As crianças adoram fazer parte da cozinha simples, o que as incentiva a comer sem se preocupar. Envolva-os em atividades como separar vegetais / frutas, escolher alimentos da lista do supermercado, lavar vegetais, etc.

3. Seja criativo: Faça receitas inovadoras, porém simples, que despertem o interesse da criança em comer e também deixe a criança preparar a comida.

4. Evite ser um chef especial para todas as necessidades da criança: Não se mexa para todas as demandas de uma criança, pois esta não é uma prática saudável.

5. Seja paciente com novos alimentos: Delicada e freqüentemente, ofereça novos tipos de alimentos em diferentes formas.

6. Minimize as distrações: Os gadgets (televisão / tabs / celulares) não são uma boa resposta para todos os horários das refeições.

7. Dê um bom exemplo: Em família, consuma principalmente alimentos saudáveis ​​e caseiros. Use molhos saudáveis, como iogurte, homus, caril tradicional ou molhos para salada à base de creme fresco para incentivar as crianças a comer frutas, vegetais e carnes.

8. Siga uma rotina: Estabeleça um horário específico para as refeições, para que as crianças conheçam a rotina de tudo. Isso também as faz sentir fome na hora certa.

9. Torne isso divertido: As crianças ficam muito entusiasmadas ao saborear os alimentos oferecidos a eles em diferentes formas, cores e texturas.

10. Não ofereça sobremesa como recompensa: Em vez disso, ofereça incentivos como levá-los a um parque, brincar com eles por um tempo ou envolvê-los em alguma atividade física e divertida que estimule a atividade física que melhora o apetite e induz a fome.

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Receitas rápidas e saudáveis

Nutri Muffins

Você precisa:

  • Egg-1

  • Legumes finos picados - Capsicum, Cebola, Tomate, Brócolis, Coentro

  • Sal

  • Pimenta

  • Pó de cúrcuma

Método:

  • Bata o ovo inteiro.

  • Adicione todos os ingredientes da menção

  • Misture bem e despeje na bandeja de muffin

  • Asse no forno ou panela de pressão pré-aquecida

Costeletas de arco-íris

Você precisa:

  • Toor dal, em pó grosso

  • Sooji espesso

  • Legumes: cenoura, feijão, couve-flor ralada, amaranto, repolho roxo, ervilhas

  • Sal e pimenta em pó

Método:

  • Misture o sooji e o toor dal em pó grosso com sal.

  • Em uma vasilha de fundo grosso, acrescente água e, enquanto estiver fervendo, acrescente a mistura de toou dal sooji, todos os tipos de vegetais picados.

  • Cozinhe sob pressão até obter uma consistência upma.

  • Adicione pimenta em pó, misture tudo.

  • Moldar em forma de costeleta, frite em um tawa com creme fresco ou ghee.

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Dal Poori

Você precisa:

  • O escritório deu

  • Toda farinha de trigo

  • Ruivo

  • Sal

  • Óleo

Método

  • Mergulhe urad dal por 2 horas. Triture até formar uma pasta fina e grossa com ½ polegada de gengibre.

  • À farinha de trigo integral, adicione sal, purê de urad dal e amasse até obter uma massa pobre.

  • Enrole em formas diferentes e frite.

Panquecas Saudáveis

Você precisa:

  • Farinha multigrãos

  • Frutos secos: figos, amêndoas, tâmaras, sementes de girassol

  • Leite

Método:

  • Dilua o leite.

  • Mergulhe todas as frutas secas em água morna por meia hora.

  • Triture até formar uma pasta fina.

  • Adicione todos os ingredientes mencionados à farinha multigrãos.

  • Misture bem até obter uma consistência de massa dosa

  • Faça uma panqueca grossa e macia em uma frigideira com uma gota de manteiga.

  • O mel pode ser adicionado finalmente às panquecas frescas em vez de misturar com a massa.

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Moong Paneer Rolls

Você precisa:

  • Moong de

  • Paneer, ralado

  • Sal

  • Pimenta

  • Jeera

Método:

  • Molhe moong dal por 2 horas e triture até obter uma consistência lisa sem muita água.

  • Misture sal, pimenta e jeera à massa.

  • Faça uma dosa em uma panela pré-aquecida com óleo.

  • Depois de invertido em ambos os lados, adicione paneer ralado e enrole.

Esperamos que essas dicas e receitas tornem as refeições mais agradáveis ​​com seu filho.

(O escritor é Nutricionista Executivo Sênior, Cloudnine Group of Hospitals, Bengaluru-Jayanagar)

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