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Desejando algo doce? Experimente essas receitas fáceis com seus filhos

Diwali 2018: O processo de preparação irá envolver os outros sentidos dos seus filhos além do paladar, fazendo a ponte entre a aparência, o olfato e o tato. Portanto, transforme em cultura / tradição familiar cozinhar durante os festivais.

receitas festivasPrepare doces saudáveis ​​e saborosos com seus filhos em casa. (Fonte: Getty Images)

Junte-se aos seus filhos para fazer deliciosos doces Diwali saudáveis ​​em casa.

PorPayal Kothari

Pode ser bastante desafiador garantir que se coma apenas doces saudáveis. Para quem adora doces, seja adolescente ou adolescente, os efeitos viciantes e nocivos do açúcar branco refinado são sempre uma preocupação. Com isso em mente, criamos algumas opções saudáveis ​​e divertidas para os doces Diwali que seu filho pode fazer sozinho sob a supervisão de um adulto.

O processo de preparação irá envolver os outros sentidos dos seus filhos além do paladar, fazendo a ponte entre a aparência, o olfato e o tato. Portanto, transforme em cultura / tradição familiar cozinhar durante os festivais. Pedir informações aos filhos enquanto cozinham faz com que eles se sintam incluídos na tomada de decisões e nas receitas. Incentive-os a fazer uma lista de compras, leve-os para comprar e ajuste receitas para que criem novas receitas. Certifique-se de que o ambiente de cozinha seja seguro para eles e sempre certifique-se de que haja um adulto por perto para ajudá-los.

Aqui estão quatro receitas saudáveis, mas saborosas para o seu filho-

Granola crumble

Receita diwaliGranola (fonte: Getty Images)

Ingredientes:

2 xícaras de aveia em flocos, 1 colher de chá de baunilha, 1/4 xícara de mel, ¼ xícara de açúcar mascavo ou açúcar mascavo, 1 xícara de coco ralado sem açúcar, 1/4 xícara de sementes, 1/2 xícara de amêndoas, ½ xícara de chocolate amargo, sal conforme seu gosto

Método:

Pré-aqueça o forno a 107 graus Celsius.

Adicione todos os ingredientes em uma tigela média e misture bem.

Espalhe sobre uma assadeira com borda e leve ao forno por 8-10 minutos, mexendo a cada 3 minutos e removendo a assadeira assim que a granola começar a dourar levemente.

Deixe esfriar e guarde em uma jarra de vidro hermética.

Moong dal ladoo em açúcar de coco

Receita diwaliMoong dal (Fonte: Getty Images)

Ingredientes:

1 xícara de moong dal, ¼ xícara de ghee, ½ xícara de açúcar de coco, 2 cardamomo em pó

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Método:

Em uma panela, adicione o moong dal e asse em fogo médio até que a cor mude para um marrom dourado. Espalhe o moong dal assado em um prato largo e deixe esfriar. Polvilhe o moong dal torrado até obter uma textura lisa usando um liquidificador.

Em uma tigela, adicione moong dal em pó, açúcar de coco, pó de cardamomo esmagado e misture bem.

Aqueça o ghee levemente em um forno de micro-ondas ou em uma panela pequena, mas certifique-se de que não esteja quente.

Agora adicione à mistura moong dal em pó e misture bem. Molde-os em pequenas bolas e sirva. Pode ser armazenado por 2 semanas em recipiente hermético.

Sobremesa Ironman também conhecida como halwa de beterraba

Beterraba (Fonte: Getty Images)

Ingredientes:

2 xícaras de beterraba ralada, ¼ xícara de açúcar mascavo, 1 colher de sopa de ghee, 2 xícaras de leite normal / de amêndoa, 3 gramas de castanha de caju crua, 1 cardamomo em pó

Método:

Lave, descasque e rale a beterraba com um ralador de legumes.

Em uma panela, aqueça o ghee, acrescente as castanhas de caju e asse até que a cor mude para um marrom dourado e retire. Devemos usar isso como enfeite.

Agora adicione a beterraba ralada e cozinhe até que amoleça. Adicione o leite e cozinhe até que todo o leite evapore e a mistura tenha uma consistência grossa de halwa.

Adicione o açúcar mascavo, o cardamomo amassado e misture bem. Cozinhe novamente até que a mistura de beterraba fique espessa. Enfeite com castanhas de caju torradas e sirva.

(O autor é umNutricionista integrativa e funcional)