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Festival da carne de cachorro da China é inaugurado apesar dos rumores de proibição

Milhares de cães foram tradicionalmente mortos durante o festival em condições que os ativistas descrevem como brutais, com cães espancados e fervidos vivos na crença de que quanto mais apavorados ficam, mais saborosa é a carne.

Festival da carne de cachorro chinês, festival da carne de cachorro, boatos sobre a proibição do festival da carne de cachorro chinês, notícias do mundo, notícias do expresso indianoUm vendedor carregando cães em sua bicicleta na China (foto para fins de representação). (AP Photo / Andy Wong)

Um notório festival chinês de carne de cachorro foi inaugurado na quarta-feira com açougueiros cortando pedaços de caninos e cozinheiros fritando a carne, apesar dos rumores de que as autoridades imporiam uma proibição este ano. Após relatos iniciais de que as autoridades iriam proibir a carne no evento do solstício de verão na cidade de Yulin, no sul, grupos de direitos dos animais disseram que vendedores e oficiais chegaram a um acordo estabelecendo um limite de dois cães exibidos por baia. Mas várias carcaças repousavam em algumas barracas no mercado principal de Nanqiao, com caudas rígidas e pontiagudas, pele amarela coriácea, olhos fechados e dentes à mostra como se fosse um grunhido final.

Atrás de duas longas filas de açougueiros de cães, outros vendedores vendiam alimentos mais típicos, como línguas de vaca e jarretes e patas de porco. Mas até eles venderam algumas partes de cachorro, incluindo fígado. O mercado também oferece aves, tanques de peixes e verduras e frutas, inclusive grandes feixes de lichias. Havia uma forte presença policial fora do mercado e em todos os cruzamentos.

Apesar do fato de que não parece haver uma proibição de toda a carne de cachorro, o festival parece ser menor este ano, com menos cães perdendo suas vidas para esta indústria cruel, Irene Feng, da Animals Asia, disse à AFP.

Milhares de cães foram tradicionalmente mortos durante o festival em condições que os ativistas descrevem como brutais, com cães espancados e fervidos vivos na crença de que quanto mais apavorados ficam, mais saborosa é a carne. Vendedores de carne de cachorro disseram anteriormente que os protestos de ativistas atraíram mais atenção e encorajaram mais pessoas a comer a carne.

Entre 10 milhões e 20 milhões de cães são mortos para alimentação anualmente na China, de acordo com a Humane Society International. O consumo de carne de cachorro não é ilegal na China, mas grupos de direitos dos animais tentaram impedir sua venda no festival anual.

Fora do mercado, os vendedores vendiam carne cozida de cachorro em enormes woks fumegantes, colocando grandes porções em sacos plásticos para os clientes que passavam. Alguns mudaram seus sinais de carne de cachorro para ler carne saborosa. Um restaurante colocou papel amarelo sobre o personagem para cachorro. O dono de outro restaurante, de sobrenome Yang, disse que vende sopa de macarrão de arroz pela manhã, mas os clientes do almoço pedem cachorro. Os negócios durante o festival aumentam cerca de nove vezes. Mas não se preocupe, sempre conseguimos ter cachorros suficientes, disse ele, acrescentando que planejava vender seis cachorros por dia durante o festival.